Rozprávka o šípkovom sirupe

Poznáte rozprávku o Šípkovej Ruženke? Princ sa v nej musí pretĺkať zámkom obrasteným šípkovým tŕním, aby sa dostal ku zakliatej spiacej princeznej. Po tohtoročnom zbere šípok môžeme povedať, že princezná musela byt veľmi krásna a princ naozaj statočný, keď bol ochotný to absolvovať. 🙂

Šípkový sirup patrí medzi naše najobľúbenejšie, ale zároveň rozhodne najprácnejšie sirupy. Tento rok sme zo zberu šípok spravili rodinnú brigádu. Keďže nás bolo viac, robota nám rýchlejšie odbúdala, a aj atmosféra bola príjemnejšia. V deň zberu nám vykuklo slniečko a na obed sme si spravili spoločný piknik s teplým čajom uprostred račianskych vinohradov. Dúfali sme, že vôňa obeda nepriláka divé svinky. Mali sme šťastie a nakoniec bol z toho celkom príjemný deň. Takúto formu rodinného teambuildingu môžeme len odporučiť. 🙂

Zberom sa to však nekončí, tá horšia časť bola ešte len pred nami. Čistenie, mixovanie, pasírovanie a varenie. Mnoho hodín roboty, ktoré však nakoniec stoja zato. My máme najradšej lyžičku šípkového sirupu v teplej šálke čaju, výborne však chutí aj len tak, zaliaty vodou. Každý si nájde svoj obľúbený spôsob servírovania.

Šípky nás vždy fascinovali. Sú plodom divokej ruže – začínajú rásť už začiatkom leta, dozrievajú však až na jeseň. Svojím vzhľadom nás teda potešia hneď dvakrát – počas kvitnutia svojimi nežnými voňavými kvetmi a v zime zas zdravými plodmi. V minulosti sa šípkam zvyklo hovorilo aj psia ruža, čo údajne súviselo s tým, že ich starí Rimania používali proti besnote. To by sme asi radšej neriskovali. 🙂 Dajú sa však využiť ako dekorácia, skrášľovací prvok alebo výživová bomba. Sú skvelé hlavne v zimnom období, kedy na nás bacily striehnu na každom kroku. Osobitnú zmienku si zaslúži množstvo vitamínu C, ktorý obsahujú – je to až 60 krát viac ako v pomaranči. Pomáhajú teda posilňovať imunitu, čistia telo, prečisťujú a posilňujú obličky a močové cesty a predchádzajú únave. Majú skvelú vôňu a ešte lepšiu chuť! Šípkový sirup odporúčame aj ako darček do mikulášskej čižmičky, prípadne ho nakombinujte s niektorými ďalšími z našej ponuky.

Pri tomto písaní sme dostali na šípkový sirup takú chuť, že si ideme rovno jeden pohárik naliať! 🙂

Tak, na zdravie!